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La quinoa es una semilla que tiene un alto contenido en fibra y ácidos omega 3 y omega 6. Está especialmente indicada para personas celíacas. También es ideal para personas diabéticas o personas que desean adelgazar. Su fibra y sus lípidos insaturados son de gran ayuda para personas con colesterol.
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Modo de empleo: 2 parte de agua por 1 de quinoa, hervir 15min apróximadamente.
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