PATATA Ver más grande

PATATA. 1KG

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Poseen gran contenido en agua, aproximadamente un 80% e hidratos de carbono complejos (se debe moderar el consumo en casos de diabetes y personas sedentarias), además nos aportan vitaminas C, A, B1, B2, B6, B9, PP, alto contenido de minerales como el potasio y el fósforo, y en menor cantidad otros minerales como el hierro, magnesio, calcio y sodio. Muchos de estos componentes se pueden perder durante su preparación, por eso la forma más recomendada de cocinarlas es al vapor.

  • Por su contenido en vitamina C nos aporta antioxidantes que combaten los radicales libres
  • El consumo de patatas está indicado especialmente cuando hay problemas hepáticos, estomacales (incluyendo ardor de estómago), cistitis, prostatitis o cálculos renales.
  • Por su alto contenido en potasio son muy beneficiosas para regular los casos de hipertensión
  • Gracias a su acción diurética, está recomendado para los casos de gota.
  • Evita los calambres musculares
  • Se deben evitar las partes verdes de las patatas, pues contienen solanina y pueden causar intoxicación

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